Çırpılmış yumurta ile sıkıldınız mı? Sabah yemeklerine biraz çeşitlilik katmak için bu baharatlı Türk yemeğini deneyin. Yumurtalar tarafından sağlanan proteinin yanı sıra, yoğurttan yüksek miktarda kas yakıtı alırsınız. Diğer bileşenler, hem lezzetli tatlar hem de daha fazla sağlık yararları sağlar.
malzemeler
2 yumurta / 1 diş sarımsak, ezilmiş / 100g Yunan yoğurt / 20ml sızma zeytinyağı / 10g tuzsuz tereyağı / ½tsp kurutulmuş biber pul / 1 sap taze düz yaprak maydanoz, kıyılmış / 25ml beyaz şarap sirkesi
Yapmak
- Sarımsakları yoğurt ve yarım zeytinyağıyla karıştırın. On saniye boyunca çırpın ve bir tarafa koyun.
- Küçük bir tavada tereyağını eritip kahverengi bir renk elde edinceye kadar eritin. Ateşten alın, biber ekleyin ve karıştırın, karışmasına izin verin.
- Kalan yağı ve maydanozu ekleyin, ardından kenara koyun.
- Sirkeyi, kaynayan suyun derin bir tavasına ekleyin ve yumurtaları haşlayın.
- Yumurtaları yoğurt karışımının üzerine bir kasede servis edin ve üzerine zeytinyağı / tereyağı karışımı dökün.
Madde dökümü
Yumurtalar önemli amino asitler ve testosteron arttırıcı çinko kaynağıdır.
Yunan yoğurdu Düşük GI, bu nedenle kan şekeri seviyelerinin sabit kalmasına ve enerji çökmelerinin önlenmesine yardımcı olur.
Biber gevreği Metabolik hızınızı arttıran ve vücudunuzun daha fazla kalori yakmasına neden olan bir capsaicin kaynağıdır.
Zeytin yağı bol miktarda kalp-sağlıklı mono doymamış ve çoklu doymamış yağ içerir.
