Havanın soğuduğu zaman püresi en iyi kahvaltı seçeneği haline geldiğinde, kış geldiğinde çorba kendi başına gelir. Ofis mutfakları, sandviçler ve salatalar gibi yazlık yiyeceklerden çorbaların doyurucu kaselerine taşındıkça, pinging mikrodalgalarının bir korosu ile halkalar.
Ancak, özellikle yerel süpermarketteki ürün yelpazesine güveniyorsanız, biraz monoton olabilir. Zamana ve tekrar tekrar gitmek için birkaç favoriniz olabilir, ama sonunda sıkıldınız ve Cullen skink gibi daha riskli tüyler ürpertici olmaya başlayabilirsiniz. Kimsenin dediği zaman bize güvenmeyin - siz ve kesinlikle meslektaşlarınız değil - Cullen derisinden bir kutu alacağınız günün tadını çıkaracaksınız.
O günlerden uzaklaşabilirsiniz ya da en azından çorbalarınızı hazırlayarak, bir çorba, tuzlu, baharatlı, ekşi ve kremsi lezzetleri bir çorbaya çeviren Itsu'nun bu birinci sınıf tom kaa gyoza çorbası tarifi ile başlayabilirsiniz. Elinizde bulundurmanız gerekmeyen bazı bileşenler var, ancak birkaç anahtar veya eksiklik yapmaktan korkmayın - kimseye söylemeyiz. Tarifeyi korkunç bir çorbaya dönüştürmediğiniz sürece, bu durumda herkese anlatacağız.
TAVSİYE: Gyoza ve Courgetti Salatası Tarifi
Tom Kaa Gyoza Çorbası Tarifi
Malzemeler (Bir Porsiyon)
- İnce dilimli, küçük boyutlu veya zencefilli küçük parça
- İnce dilimlenmiş 2 diş sarımsak
- İnce dilimlenmiş 2 küçük kırmızı biber
- 1 limon otu sapı
- 400 ml hindistan cevizi sütü
- 1 balık stok küpü
- 1 çorba kaşığı balık sosu
- 1 ayaklı hurma şekeri
- 2 Güney Afrika'da bir kabile kireç yaprakları
- Küçük bir avuç yabani mantar
- Küçük avuç şeker bezelye
- Kuşkonmaz ipuçları küçük avuç
- 3 Itsu kral karides gyoza
- Tay fesleğen servis etmek
- Susam yağı, hizmet etmek
- Kireç, hizmet etmek
Yöntem
- Hindistan cevizi yağının bir çorba kaşığı içinde birkaç dakika için bir wok içinde galangal veya zencefil, sarımsak ve biber kızartma.
- Limon otu sapı, sonra hindistan cevizi sütü, balık stok küpü, balık sosu, palmiye şekeri ve kireç yaprakları ile birlikte wok ekleyin. Kaynamaya getirin ve sonra on ila 15 dakika boyunca hafifçe pişirin. Sevdiğiniz için çok kalınsa 100 ml'ye kadar su ekleyin.
- Son üç ya da dört dakika pişirme sırasında, yabani mantarları, şekerli çırpılmış bezelye, kuşkonmaz ipuçlarını ve sosu ekleyin. Eğer gyoza'yı ilk kez kızartırsanız, biraz gevrek isterseniz.
- Yırtık Tay fesleğen, kireç sıkmak ve susam yağı çiseleyen ile servis yapın.
