Dünya Et Serbest Haftası bu yıl 11'den 17 Haziran'a kadar sürüyor ve organizatörlerin basit bir umudu var - herkesin o hafta bir vejetaryen alternatifi için bir etli yemeği değiştirecek. Diyetiniz o kadar kapsamlı bir şekilde etobursa, bunun nasıl yapılacağına dair hiçbir fikriniz yok demektir, o zaman iyi haber: Jay McGuiness, Kesinlikle dans et Kazanan ve eski grup çocuk grubu The Wanted, yardım etmek için burada.
Gençliğinden beri bir vejeteryan olan McGuiness'le, vejeteryan olmanın yararlarını ele almanın yanı sıra, hangi vegan yemeği yiyebileceklerine dair tavsiyesini almak için konuştuk.
Neden vejeteryan oldun?
13 yaşımdayken vejeteryan oldum. Okulum bize diyet hakkında bilgi veriyordu ve tavukların tavuklardan yapıldığını fark ettim. Bu benim için büyük bir an oldu çünkü ben çok akıllı değildim! O akşam ben ve dört erkek ve kız kardeşim arabaya bindi ve eğer sebzem olsaydım anneme sordum. “Ne yiyeceksin?” Diye sordu ve ben “cips” dedim.
O andan itibaren annem, pişirdiği her yemek için alternatif bir yemek bulacaktır. Bu yaklaşık on yıl boyunca fakir kadına gitti.
Aileniz o kadar destekleyiciydi?
Kesinlikle. Benim için her zaman eğlenceli bir şeydi, çünkü biraz daha fazla ilgi duyduğumu hissettim ve beş kişilik bir ailede bunu istemiştim! Çoğu zaman benimle aynı şeyi yiyip bitirirlerdi ki bu harika bir şeydi. Beni her zaman desteklediler.
Değişiklikten ne gibi faydalar hissettiniz?
Gruptaki diğer adamların hiçbiri vejetaryen değildi, ama her zaman Terminatör diye adlandırdılar çünkü enerjim grafiklerden uzaktı. Fakat asıl faydalar gezegen için, ne kadar su kullandığımızı ve birçok alternatifi olduğunda hamburger üretmek için aldığımız araziyi azaltıyor.
Olumsuzluk var mı?
Kaçırdığım bir şey olmadığından emin değilim, çünkü çocukken, hamburger ve sosis gibi çocuk etlerini yedim. Hiç kaçırmadığım yiyecekler için çok fazla vejetaryen alternatif var. Seyahat ederken bazen seyahat etmek biraz acı verebilir. Bazı ülkeler şaşırtıcı - Hindistan ve Japonya'da sebzeli yiyecekler var - ama yaklaşık yedi yıl önce Güney Amerika'dayken gerçekten zordu. Ama sonra her türlü seyahat gibi, önceden biraz araştırma yapmak zorundasın. Nerede yerim? Ben ne giyeceğim? Suyu içebilir miyim?
İngiltere'de vejeteryan yiyeceklerin mevcudiyetinde bir değişiklik fark ettiniz mi?
Devasa. Çocukken her zaman yemek yemem için iki seçenek vardı ve şimdi bu menünün yarısı. Ya da etten kaçınmak isteyenler için bir menü bile var.
Dünya Et Ücretsiz Haftası Nedir?
İnsanları et yemeyi sadece bir öğün atlamak için ya da en az bir kez, ama en azından bir kez denemek için teşvik ettiğimiz bir hafta. Denemek için bütün haftan var. Hafta sonları bir köri olacaksanız, etsiz birçok seçenek vardır ve eğer bir spag bolluğunuz varsa, et içermeyen bazı kıymalara takılabilirsin. Yardıma ihtiyacınız varsa, web sitesine gidebilir ve tarifleri bulabilirsiniz.
Etsiz yemek için en iyi bahşişin var mı?
Değiştirilmesi süper kolay bir yemek, spagetti bolognese. Herhangi bir insan için sağlıklı ve kolaydır. Kıyma kıyma veya sizin gibi et içermeyen bir ürün için sığır eti çıkartın ve hiç kimse farkı anlamayacaktır. Sadece [süpermarkette] farklı bir buzdolabında solunuzdaki on ayak olan bir malzemeyi değiştiriyor!
