Yapışma hakkında en zor şeylerden biri Düşük karbonhidratlı diyet Proteininize eşlik edecek hangi tarafların olduğunu bilmek. Her şeyden önce, karbonhidratlı bir tarafın bir yemeği tamamladığına dair bir fikre kapılmanız gerekir, ve birkaç hafta süren bir seanstan sonra tamamen yapılabilir olduğunu fark edersiniz. Bir (basit ve süper sağlıklı) çözüm, sadece her öğünle birlikte sebze yığınlarına sahip olmaktır. Ama klasik tabağı çoğaltan tarafların iştahınızın kullanılmasını istiyorsanız, burada 13 lezzetli ve son derece besleyici düşük karbonhidratlı yiyecek takası vardır.
Yerine: spagetti veya kabak spagetti ile erişte
Çabuk ve kolay bir şekilde yapmanız gereken tek şey, kabaklarınızı spagetti şeritlerine yapıştırmak için basit bir julienne soyucudur, daha sonra sadece ihale edilene kadar zeytinyağının bir tencerede kızartır. Bolognaise ve biber gibi yemeklere lezzetli bir eşlik, karbonhidratın bir kısmındaki aynı tutarlılığın tadını çıkaracaksınız. Kabaklar da iyi bir C vitamini kaynağı, güçlü bir antioksidan ve bağışıklık güçlendirici.
Yerine: pirinç karnabahar pirinç
Bir gıda işlemcisindeki pilavın karnabaharına benzer şekilde karıştırın, sonra ya birkaç dakika boyunca zeytinyağıyla buharda kızartın ya da kızartın. Karnabahar pirinç, kahverengi pirinç kalorisinin neredeyse dörtte birini ve lifin iki katını içerir. Karnabahar güçlü anti-kanser ve detoksifikasyon özellikleri ile bilinen brassica ailesinin bir üyesidir. Aynı zamanda anti-inflamatuar vitamin K'nın zengin bir kaynağıdır.
Yerine: patates püresi ile patates püresi
Patates püresi, yüksek glisemik indeks (GI) olup, vücut tarafından hızlı bir şekilde emildiği ve kan şekeri ve akabinde enerji dipsinde sivri uçlara neden olabileceği anlamına gelir. Tereyağlı fasulye gibi bakliyatlar daha düşük bir GI değerine sahiptir ve lifte daha yüksektir, daha fazla enerji kaynağı sağlar. Ayrıca vücudun her hücresinde enerji üretimi için hayati önem taşıyan B vitaminleri ile doludur.
Yerine: nori sarar ile tortilla sarar
Beyaz tortilladan kurtularak ve sandviç malzemelerinizi bir Nori yosunuyla sarın. Deniz yosunu mineraller açısından zengin ve sağlıklı bir tiroid bezini (yağ yakıcı düzenleyiciniz) korumak için en iyi doğal iyotlu kaynaklardan biri olan tam bir protein kaynağıdır.
Yedek: tatlı patates dilimleri ile cips
Kızartılmış yerine, tatlı patates (ve pancar ve yabani havuç gibi diğer kök sebzeler) pişirilirler, yavaş salınan enerji sağlarlar ve kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilirler. Tatlı patates, göz sağlığı ve sinir fonksiyonu için gerekli olan zengin bir beta-karoten kaynağıdır. Tatlı patatesinizi takozlara dilimleyin (ekstra lif için cildinizi açık bırakın), bir fırın tepsisine koyun, zeytinyağıyla çiseleyin ve 200 derecede yaklaşık 40 dakika kızartın.
Yerine: quinoa ile kuskus
Quinoa (keskin-vah olarak telaffuz edilir) bir tohumdan ziyade bir tohumdur ve tam bir protein kaynağıdır, yani vücudun diyet yoluyla ihtiyaç duyduğu tüm temel amino asitleri içerir. Aynı zamanda vitamin ve mineral dolu dolu; özellikle B vitaminleri, manganez ve çinko. Quinoa salatalar ve balık ve et yemekleri eşliğinde mükemmel bir başlangıç noktasıdır.
Yerine: yer badem ile un
Toprak bademleri, pişirme işlemindeki rafine beyaz unlara protein bakımından zengin ve yüksek oranda besleyici bir alternatif oluşturur. Yumurta akı ile birlikte protein kreplerinin temelini oluşturabilirler, fantastik bir egzersiz sonrası kurtarma aperatif. Bademler, özellikle hücremizin zarar görmesine yardımcı olan ve sağlıklı bir kalbin korunmasına yardımcı olan güçlü bir antioksidan olan E vitamini açısından zengindir.
Yerine: dilimlenmiş patlıcan ile lazanya levhalar
Bir bıçağı veya mandolin ile, ince ¼ inç dilimler halinde uzunlamasına patlıcan dilimleyin, hafifçe ızgara yapın ve lazanya makarna yapraklarının yerine kullanın. İnce dilimlenmiş butternut ve tatlı patates de çok iyi çalışıyor. Karbonhidrat içeriğini azaltmanın ve sebzelerinizi aynı anda arttırmanın harika bir yolu!
Yerine: çiğ tuzsuz fındık ile cips
Somunlar, iyi yağlar ve fitokimyasallarla dolu beslenme güçleridir ve içerdikleri lif ve protein, cipslerden çok daha dolgun kalmanıza yardımcı olur. Aslında, çalışmalar düzenli olarak fındık tüketiminin kilo kaybını destekleyebileceğini göstermiştir. Somun veya fındık yağı, kolay taşınabilir bir egzersiz sonrası atıştırmalıktır.
Yedek: ceviz için croutons
Karbonhidratlar, kalbiniz için kötü bir haber olan yüksek yoğunluklu düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) veya "kötü" kolesterol düzeylerine neden olabilir. Daha sağlıklı bir salata için, karbonhidratlı krutonları, çoklu doymamış yağda yüksek olan cevizlerle değiştirin. Bu, HDL (‘iyi’) kolesterolü artırırken LDL'yi düşüren iyi bir yağdır.
Yedek: kırmızı şarap için bira
Bira kalori ve karbonhidrat yüksek, bu yüzden kırmızı şaraba geçin. Karbonhidratlarda daha düşüktür ve LDL'yi düşürdüğüne ve HDL kolesterolü artırdığına inanılan flavonoidler gibi antioksidanlar da alırsınız. Unutmayın, tüm alkolün ılımlı bir şekilde içilmesi gerekir ve bu daha sağlıklı bir alternatiftir, alkol alımınızın sonuçsuz kalması için bir bahane değildir.
Yerine: Zeytinyağı ve sirke için salata sosu
Dükkanda satın alınan giyinme sahanda bir sırılsıklam, koşu yaparken sigara içen kadar çılgın. Düşük şekerli bir alternatif, zeytinyağı ve balzamik sirke kullanmaktır. Zeytinyağı sağlıklı yağlarla doludur, balzamik sirke ise vücudun iştahını bastırır ve midenin boşalması için gereken süreyi artırır, bu da aşırı yemenin önlenmesine yardımcı olur.
Yerine: quinoa için pirinç
Pişirilmiş quinoa,% 30 oranında daha az karbonhidrat ve% 50 daha fazla protein içerir, bu da yağsız bir pirinç çeşidine göre daha iyi bir seçenektir.Ayrıca, kan kolesterolünün düşmesine yardımcı olabilecek% 25 daha fazla lif vardır.
