İş yerinde zorlayıcı bir hafta geçirdikten sonra iş arkadaşlarınızla bir kaçını batırıyor ya da yorucu bir uzun mesafe koşusunun bitiş çizgisinde bir açıklığı kırıyor olsanız da, buz gibi bir biranın daha iyi tadına varamayacağını düşünmek kolaydır. bir zafer kazandığında yapar.
Ama yapabilir. Sır, içtiğin şey değil, ne yiyorsun. Bira ve yiyeceklerinizi kesinlikle bir araya getirin ve şişenizdeki ve tabağınızdaki her şeyin lezzetini arttıran tamamlayıcı tatlar ile bir ağızlı partiye bir bilet sağladınız.
Doğru bir şekilde bize çarpışma kursu vermek için, yazar Stephen Beaumont'a sorduk. Bira Ve Gıda ArkadaşıEn sevdiğimiz iş sonrası zanaat biralarımızın beşini mükemmel yiyecekleriyle eşleştirmek.
Camden Hells Lager ve… Domuz Eti
Beaumont diyor ki “Bavyera bira stillerinin genel olarak domuz eti ile ne kadar iyi eşleştiğini bilmek, bunu Hax’n olarak bilinen gevrek domuz boğumunun yanında içiyorum. Bira içeceği şişmanlıktan kesilecek ve malt omurgası domuzun etli lezzetlerini tamamlayacak.”
Suçsuz hissetme Tamam, bu domuz eti, yağlı bir yumru gibi görünebilir ve aslında öyle, ama bu göründüğü kadar korkunç değil. Kanada'daki McMaster Üniversitesi'nde yapılan bir çalışmada, süt ve et ürünlerinde ve hastalıklarda bulunan doymuş yağlar arasında bir bağlantı bulunmadığı tespit edildi. Sonra tekrar, eğer bir mafsal üzerinde çiğnemek hala bir şey değilse, onun yerine süper basit çekti domuz tarifini deneyin.
Camden Hells Lager (% 4,6), £ 1,89 waitrose.com
Beavertown Siyah Betty Siyah IPA ve… Çikolata
Beaumont diyor “Bu biradaki karanlık maltlar ve meyankökü tatları, anason aromalı bir haşlanmış tatlıya çok benzer şeyler yaratıyor. Bu, aynı şekilde meyankökü gibi bir şeyle eşleştirmek için cazip hale getirir, ama bunun yerine koyu çikolatalı bir mousse tercih edeceğim. Biranın narenciye ve anason lezzetleri aslında pudingin tadı için derinlik ve karmaşıklık katacak.”
Suçsuz hissetme Çikolatanın sizin için iyi olduğuna dair kanıt ister misiniz? Kas yapıdaki brownie reçetemize bakın.
Beavertown Black Betty, £ 2.89 Instagram Hesabındaki Resim ve Videoları beerhawk.co.uk
Beş Puanlı Demiryolu Porter ve… Sığır
Beaumont diyor “Geleneksel olarak, bolca çirkin lezzetler ve sadece bir tutamlık hissi uyandıran bu tasarım, kavrulmuş etin yanında keyfini çıkarmaya çalışan bir kapıcıdır. Bununla birlikte, geleneksel Pazar eki yerine, yavaş pişirilmiş bir sığır bonfile ile eşleştirmeye eğilimliydim - belki de aynı birada bir tane bile kızarmış.
Suçsuz hissetme Protein ve egzersiz güçlendirici kreatin ile crammed, sığır eti öncesi ve egzersiz sonrası et mükemmel. Sadece 1974 yılında George Foreman'ı dövdükten sonra iki büyük biftek ve 12 yumurta atarak boks efsanesi Muhammed Ali'ye sor. Alevle öpüşen eğitmenimizle kendi bifteklerinizi mükemmelleştirin.
Beş Puan Brewing Co Demiryolu Porter, £ 2.45 eebria.com
Siren Undercurrent Soluk Ale ve… Pizza
Beaumont diyor “Bu biranın anahtarları, şerbetçiotuların keskin greyfurt ve yulaf tarafından sağlanan pürüzsüz, silken vücudu ve hepsi bir arada tutan bir meyvemsi meyvedir. Nispeten mütevazi bir% 4,5'lik güç ile, aynı zamanda ferahlık için iyi konumlandırılmış, bu yüzden bir sürü sıcak sosis ve biber ile tepesinde bir pizza alla diavola ile ortaklık kurdum.”
Suçsuz hissetme Pizza, nihai diyet ruhu, diyor musun? Sağlıklı ve lezzetli leziz DIY pizza tarifimizi takip ediyorsanız değil.
Siren Undercurrent, £ 2.69 Instagram Hesabındaki Resim ve Videoları beerhawk.co.uk
BrewDog Beş AM Kırmızı Ale ve… Fındık
Beaumont diyor “% 5'lik güçte orta derecede olmasına rağmen, bu ale, hafifçe meyveli maltiness ve kuru acı bitişi alay ve iştahı kışkırtarak, kokteyl saati için mükemmel kılan bence vücudun bir açıklığı ve kuruluğu var. Bir kase karışık ve kavrulmuş fıstıkla birlikte keyif aldığım için mutlu olurdum, ancak daha fazla sofistike olmak için, ince dilimlenmiş çavdar ekmeği ve enginar sosu çok iyi çalışırdı.”
Suçsuz hissetme Kalbiniz için iyi, cildiniz için harika, protein açısından … rehberimizle fındıklarınızı tanımak.
BrewDog 5 AM Red Ale, £ 2.39 Instagram Hesabındaki Resim ve Videoları beerhawk.co.uk
Stephen Beaumont’un kitabı Bira ve Gıda Tamamlayıcı£ 19.99 from amazon.co.uk
